Ketan Kuning Unti Kelapa

Name: Ketan Kuning Unti Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ketan (cuci, rendam semalaman); 200 ml santan kental (aku tambah 150ml air jadi total 350ml); 5 lembar daun pandan (simpul); 1 sdt kunyit bubuk (munjung); 1/2 sdt garam; 1 kelapa agak muda parut (putihnya aja); 1/2 bulat besar gula merah (ini tergantung jenis gulmernya ya); 2 sdm gula pasir; 3 lembar daun pandan; sejumput garam; 1 gelas blimbing air

Kemala Angraini @kemala24

P. Brandan - Surabaya

kapan hari tetangga belakang rumah kasih ketan warna kuning yg di atasnya dikasih kelapa gula merah (unti). selama ini di Surabaya blom pernah nyobain ketan kuning yg manis hehe..
penasaran deh resepnya apa, ketemulah resepnya #denisdapoer

tapi ini ku ubah2 takarannya. rasanya tetep enaa, rasanya mirriiip pulak sama yg dikasih tetangga 😁😋

source : deni's dapoer

tapi ini ku ubah2 takarannya. rasanya tetep enaa, rasanya mirriiip pulak sama yg dikasih tetangga 😁😋

source : deni's dapoer

Lebih banyak

Ketan Kuning Unti Kelapa

Kemala Angraini @kemala24

P. Brandan - Surabaya

tapi ini ku ubah2 takarannya. rasanya tetep enaa, rasanya mirriiip pulak sama yg dikasih tetangga 😁😋

source : deni's dapoer

tapi ini ku ubah2 takarannya. rasanya tetep enaa, rasanya mirriiip pulak sama yg dikasih tetangga 😁😋

source : deni's dapoer

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grketan (cuci, rendam semalaman)
200 mlsantan kental (aku tambah 150ml air jadi total 350ml)
5 lembardaun pandan (simpul)
1 sdtkunyit bubuk (munjung)
1/2 sdtgaram
bahan unti
1kelapa agak muda parut (putihnya aja)
1/2 bulatbesar gula merah (ini tergantung jenis gulmernya ya)
2 sdmgula pasir
3 lembardaun pandan
sejumputgaram
1 gelas blimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan atau panci, masukkan santan, daun pandan, garam, dan bubuk kunyit. Aduk sampai mendidih
2

Setelah mendidih, masukkan ketan. Aduk hingga warna kuningnya merata. Aron ketan sampai santan habis. (pakai api cenderung kecil yaa, supaya ga gosong)
3

Jika santan sudah menyusut. aduk2 supaya tidak gosong. matikan kompor, tutup sebentar
4

Panaskan dandang (panci untuk mengukus). pindahkan ketan ke dandang. kukus ketan kurleb 20mnt
5

Membuat unti. Siapkan panci, masukkan air dan pandan, masak hingga mendidih. selanjutnya masukkan gula merah, sejumput garam, dan kelapa parut.
6

Aduk terus hingga air menyusut (masak dengan api cenderung kecil yaa). setelah matang, tambahkan unti diatas ketan kuning. siap dihidangkaaan.