في خلاطة الطعام نضع الزبدة والطحين والسكر والملح ونخلط بشكل متقطع وليس مستمر فقط لخلط المكونات

نضع الخليط فوق سطح نضيف ونصنع حفرة في الوسط ونضع البيض والفانيلا ونلف العجينة على بعضها. لا نعجنها ابدا

نضع العجينة في كيس بلاستيكي والى البراد لمدة ساعة على الاقل كي ترتاح

لتحضير الكريمة: نذوب الحليب والطحينوالسكر والبيض والفانيلا على البارد ثم نضعهم على النار حتى الغليان

عند الغليان تجمد الكريمة نضع برش الليمون ونطفئ النار

نغطي الكريمة ونتركها لتبرد مدة ساعة