نذوب الزبده في مقلاة الطبخ الصينيه

ونضع البصل ونحرك حتى يصفر ثم نضع الثوم عليه ونكون قطعنا صدر الدجاج مكعبات ونضيفها على البصل ونحركها مع بعض

ثم نضيف الفطر بعد تقطيعه إلى شرائح ونقلبها مع بعض ونتركها على نار هاديه

ثم نضيف الماجي والفلفل الأسود وإذا استوت الدجاج نضيف كريمة الطبخ ونحركها مع بعض برفق واذا بدأ قوام الصلصه يثقل نضيف المازوريلا عليها ونحركها مع بعض ثم نشيلها عن النار.

في قدر نضع الماء ونضيف عليه زيت وملح وإذا غلى الماء نضيف التورتليني نتركها ٥ دقايق فقط ثم نشيلها من الماء بواسطة مصفاة ونضيفها على صلصة الدجاج ونقلبها برفق ونضعها على نار هادئه مع التقليب برفق لمده ٥ دقائق فقط

ومن ثم نصبها بالصحن مباشره وتأكل بالعافيه ملاحظه : هذا الطبق لازم يأكل بعد طبخه مباشره ولا يصلح تركه لفتره لأنه راح يتعجن وتنشف الصلصه.