A lisztet az élesztővel, sóval és vajjal elmorzsoljuk. Utána hozzáadjuk a tojást, tejfölt és reszelt sajtot. Jól összegyúrjuk, majd fél órát pihenni hagyjuk.

Lisztezett felületen elnyújtjuk, majd derelyevágóval felcsíkozzuk. A vastagsága legyen amilyenre szeretjük, én vékonyra szeretem kb. fél centi vastag, családom picit vastagabbra kb. 1 centi.

180 C fokon, alsó felső sütéssel aranybarnára sütjük.