Cilok Kuah

Name: Cilok Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Paket cilok (Isi 15 butir); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 butir lada putih bulat; 10 ekor udang kering ukuran sedang, saya pake Udang kering bangka (boleh ganti 1 sdm ebi); 1 cm terasi Udang (saya terasi bangka); 1 cm jahe putih; 1 tangkai bawang daun; 2 tangkai seledri; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Minyak secukupnya untuk menumis; 300 ml air; Bahan pelengkap:; Cabe rawit bulat sesuai selera; Bawang goreng untuk taburan; sesuai selera Perasan Air jeruk nipis (saya Air jeruk kunci); Kecap manis untuk yang suka

Mak Rara @kualienakku

Indonesia

Beli cilok di babang sayur..wuihhh kesukaan bapake Rara dan Rara niey..kalo cilok pake bumbu kacang kan udah biasa bikin sesuatu yang istimewa yuk Mom

Lebih banyak

Cilok Kuah

Mak Rara @kualienakku

Indonesia

Beli cilok di babang sayur..wuihhh kesukaan bapake Rara dan Rara niey..kalo cilok pake bumbu kacang kan udah biasa bikin sesuatu yang istimewa yuk Mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Paket cilok (Isi 15 butir)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 butirlada putih bulat
10 ekorudang kering ukuran sedang, saya pake Udang kering bangka (boleh ganti 1 sdm ebi)
1 cmterasi Udang (saya terasi bangka)
1 cmjahe putih
1 tangkaibawang daun
2 tangkaiseledri
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Minyak secukupnya untuk menumis
300 mlair
Bahan pelengkap:
Cabe rawit bulat sesuai selera
Bawang goreng untuk taburan
sesuai seleraPerasan Air jeruk nipis (saya Air jeruk kunci)
Kecap manis untuk yang suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, merica, terasi, lada bulat, Udang kering / ebi), saya menggunakan blender bumbu
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan gula pasir, test rasa.
3

Masukkan cilok, masak hingga mendidih dan cilok agak mengembang. Tambahkan bawang daun dan seledri yang telah di iris.
4

Sajikan cilok dengan taburan bawang goreng. Tambahkan Cabe rawit, kecap atau Air perasan jeruk sesuai selera.
5

Selamat mencoba Mom