في قدر نضع أطراف الدجاج انسكرفج عليه البصل والطماطم نضيف الزيت والملح والفلفل الاسود، القرفه ونضع على النار حتى يتحمس، بعدما نكون نضفت الخضروات نقطعها نوضعها داخل القدر ونمرق بماء فاتر ثم نترك الكل حتى يطيب داخل الكسكاس نضع الرشته توفر فوق المرقه

بعدما تذبال ننزعها ونرشها بقليل من الماء ونخليها تشرب ثم ندهنها بقليل من الزيت واعيد وضعها فوق القدر مره اخرى بعدما تزيد اتفور ننزعها للمره الثانيه ونسقيها بقليل من الماء كي تشرب تراجعها فوق القدره حتى توفر مليح وتكون طابت او وجدت

تنزع أطراف الدجاج والخضر باش توضع الرشته فالمرقه تشرب، ولما نسقي انشبح بالخضره والدجاج.