في وعاء نضع الحليب ولب غراش والبيض والبينج باودرثم نضع الماء ونخلط المكونات ونضع الماء ونخلط لحين مايصبح القوام يشبه اللبن الثخين

في قلب نضع الزيت بالفرشاة ونتخلص من الزائد ونضع طبقه ٢ سم من الشعرية

نضع المكونات الي حضرناهم ع الشعريه ونعدلهم وبعد ذلك نضع طبقه من الشعرية فوق المكونات ايضا ٢ سم

نضع القالب بالفرن مدة ربع ساعه

قبل لا تجهز الكنافه يجب ان نحضر في قدر ع نار المزيج من الشكر والماء والهيل لحين تجانس ويصبح قوامها اخف قليلا من العسل وهذا المزيج مكون من ٣ كلاصات شكر وكلاصين ماء وهيل مطحون وإذا تحبون ملعقه طعام ماء ورد

من نخرج القالب من الفرن نضع الجوز المكسر وثم نضع المزيج الماء والشكر الي عملنا مسبقا

ونترك القالب يبرد وبعد ذلك ندخله بالثلاجه

وبالهنا وبالشفا