الخرشوف باللحمة والموتزيلا

Name: الخرشوف باللحمة والموتزيلا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 8 وحدات خرشوف; 300 جرام لحم احمر مفروم; 1 بصلة كبيرة مبشورة; 200 جرام جبنة موتزيلا; 2 معلقة زيت ذرة; 1 معلقة زبدة; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود; رشة جوزة الطيب; الملح حسب الرغبة; كوب مرقة; بسلة ناضجة واضافتها للحم حسب الرغبة

الشيف ولاء احمد العربي @cook_4676194

الخرشوف باللحمة والموتزيلا

الشيف ولاء احمد العربي @cook_4676194

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

8 وحدات خرشوف
300 جراملحم احمر مفروم
1بصلة كبيرة مبشورة
200 جرامجبنة موتزيلا
2 معلقةزيت ذرة
1 معلقةزبدة
1 معلقة صغيرةفلفل اسود
رشةجوزة الطيب
الملح حسب الرغبة
كوبمرقة
بسلة ناضجة واضافتها للحم حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

هنرفع المرقة عالنار تغلي ننزل بوحدات الخرشوف لمدة 5 دقائق ونرفعها من المرقة ونصفيها من السوائل
2

هنرفع طاسة وفيها معلقتين الزيت يسخن ننزل باللحمة المفرومة ونقلب لمدة 3 دقائق ثم ننزل بالبصل ونقلب جيدا حتي تنضج ونتبلها بالفلفل الاسود وجوزة الطيب والملح ونرفعها من عالنار ونصفيها من اي سوائل
3

هنحضر صينية الفرن وندهنها زبدة ونضع وحدات الخرشوف ونضع فوق كل واحدة معلقة لحمة وممكن نضيف لها بسلة حسب الرغبة حتي ننتهي من الجميع نقوم برش الجبنة عالوجة وتدخل فرن متوسط حتي تنضج ويحمر الوجه ونضعها في طبق التقديم والف هنا وشفا