تخلط المقادير الجافه أولا ثم المقادير السائلة

ثم تعجن إلى أن تتماسك

تترك لمدة ساعة كامله لتتخمر :)

تحشى بالجبن أو الدجاج أو حسب الرغبة ،وتتشكل حسب الرغبة.

توضع في صينية ثم تدهن بصفار البيض من الأعلى.

ثم تدخل إلى فرن ساخن عند ١٩٠ درجة لمدة لا تتجاوز ٢٠ دقيقة (حتى لا تيبس)حتى تنضح ، ثم تحمر من الأعلى.

تقدم كوجبة خفيفة مع الشاي ، أو مع وجبة الإفطار في رمضان.