نضع كل المكونات عدا الدقيق ونتركها جانبا

عندما تختمر وتفور نضع الدقيق ونعجن كويس جداً لمدة أقل شئ 10 دقائق نغطيها ونتركها تختمر

نعمل الصلصة نسلق الطماطم ثم نضربها بالخلاط في طاسة نضع ملعقة زيت ونضع فصين ثوم مهروسين وملعقة الخل والسكر عندما نشم الرائحة نضع الطماطم وملح وفلفل أسمر حتى تغلى ونطفئ

عندما تختمر العجينة نقسمها ثلاثة نأخذ كل قطعة في صينية ونفردها ونرفع الجوانب حتى نحشيها أنا حشيتها لانشون بيتي وموجود وصفته وقطع جبنة رومي ونغلقها ثم نخرم من النص بشوكة ونضع الصلصة ثم الإضافات حسب الرغبة إضافاتى لتكون إقتصادية (لانشون بيتي وجبنة رومي وقطع طماطم وقطع زيتون)

وبألف هنا