Milanesa de berenjenas

Name: Milanesa de berenjenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 berenjenas; 1 huevo; Ajo perejil y comino sal a gustó

Ingredientes

1

Pelar las berenjenas y cortar para hacer milanesa luego poner a hervir con sal unos 10 minutos
2

Escurrir en un colador..dejar un rato y luego hacer el preparativo
3

Que lleva 1 huevo ajo perejil picado chiquitito sal y un poco de comino.poner en un tupper y mezclar todo..
4

Poner las berenjenas y prepararla con pan rallado. Yo las cocino en plancha con poco aceite..muy ricas..