نضع في كسرولة الفرينة (طحين) والسكر والمايزينة نحرك بالضراب اليدوي ونضيف الحليب ونبدأ بتحريك على نار متوسطة لما يعقد الخليط نضيف ملعقتين الزبدة وفانيليا ونحرك ثم نضيف الغبرة شانتيه ونبدأ نحرك بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق ونفرغ الخليط في كاسات ونزينها حسب رغبة وبالصحة والهناء