يُسلق الدجاج ويقطع مربعات بشكل صغير وينقع بالملح وعلبتين زبادي وفلفل اسود وحبة فص ثوم مبشور وشوية بودرة ثوم ويترك لمدة ساعة مع عصير الليمون ،،،وبعد ساعة يأخذ الدجاج ويحمر ع النار وقبل الانتهاء نحط الزبدة عشان يتحمر

يقطع البقدونس تقطيع ناعم

يقطع البصل بشكل حلقات

نقطع البطاطس مكعبات ونقليها بالزيت

يقطع الخبز مربعات ويقلي بالزيت

نرص البصل بالصينية وبعدها كمية من البقدونس بمقدار ثلاث ارباع ويوزع بكامل الصينية فوق البصل وبعدها الدجاج والبطاطس وشوي من الخبز المحمص

(الطبقة الفوقية *البيضاء) اربع علب زبادي +وعصير الليمون +والثوم +الطحينية +ملح +فلفل اسود نخلطها مع بعض ونحطها فوق طبقة الدجاج والبطاط

نأخذ كمية البقدونس الباقية والخبز المحمص ونزين الطبق من فوق نرش البقدونس بخط مستقيم بالنص ونرش فوقه الخبز ونحط شوي ع الزوايا وبالعافية