Chiffon Cake Oven Tangkring
Ini kali ketiga belajar chiffon cake,
The best result so far 😅
Boleh dikatakan chiffon cake ini sulit ya...
Karena kita membangun bolu dengan struktur yang "ringkih" alias dari putih telur/meringue yang bikin cake ini kempus2...
NOTE: saat mengaduk meringue dengan bahan tepung dkk, saya kurang rata ngaduknya, akhirnya pori2 cake agak besar.
(300319-resep no 5)
Chiffon Cake Oven Tangkring
Ini kali ketiga belajar chiffon cake,
The best result so far 😅
Boleh dikatakan chiffon cake ini sulit ya...
Karena kita membangun bolu dengan struktur yang "ringkih" alias dari putih telur/meringue yang bikin cake ini kempus2...
NOTE: saat mengaduk meringue dengan bahan tepung dkk, saya kurang rata ngaduknya, akhirnya pori2 cake agak besar.
(300319-resep no 5)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu Dan minyak sayur
- 2
Masukan kuning telur, susu dan pasta pandan. Aduk sampai tekstur adonan halus. Lalu sisihkan dulu
- 3
Buat meringue/kocokan putih telur + gula sampai soft peak. Sampai stiff peak juga boleh. Asal jangan over mix
- 4
Masukan meringue 3 tahap ke dalam adonan tepung dkk sebanyak 3 tahap.
- 5
Masukan ke loyang chiffon diameters 18cm dan panggang di api sedang cenderung kecil selama 40 menit
- 6
Setelah matang balikan loyang dan biarkan dingin minimal 1jam. Biarkan stukturmya kokoh.
- 7
Setelah dingin sisir seluruh dinding cake dengan pisau (sy belom ahli bgt, jd hasil sesetannya masih berantakan).
- 8
Potong2
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)