ننظف ونغسل السمكة جيداً بالماء والليمون.

نشرحها كى تتوغل داخلها التتبيلة.

نضع الطماطم والثوم والبصل والفلفل الأخضر وقشر الليمون داخل السمكة(على صينية مدهونة ب بقعة زيت).

ثم نضع التوابل وعصير الليمون داخلها ومن كل جوانبها.

نتركها ثلث ساعة ثم نضعها بالفرن. وبالهنا.