نخلط جميع مقادير العجين ونعجنها لين تخمر.

نجهزالحشوه ونقلي البصل ولحم مفروم والبهارات، بعد مايستوي قطعي الكراث صغار واضيفيه مع الطحينه ويخلط.

بعدين افردي العجين بالصينيه وصبي الخلطة علئ العجين وبالفرن من تحت عشرين دقيقه ومن فوق لين تحمر وبالعافيه