Campur semua bahan kering. Tambahkan air dan minyak sayur. Aduk dg balon whrisk sampai tercampur rata, tidak ada yg mengumpal. Adonan encer spt adonan peyek.

Kukus 5 mnt. Kemudian keluarkan. Olesi lagi permukaan atasnya dg minyak goreng. Loyang direndam dlm air spy cepat dingin dan mudah dikeluarkan dari loyang. Gulung dan potong- potong sesuai selera. Pisau juga diolesi minyak ya.. Biar gampang motongnya, tdk lengket.. Jadi dech mie nya siap diolah nanti jadi kwetiaw goreng ato kuah.. Coba dech..

Siapkan kukusan dan loyang kotak yg sudah diolesi minyak goreng. Spy tidak lengket kwetiawnya nanti. Panaskan. Kalo sdh siap, tuang dgn sendok sayur adonan tadi, merata diloyang.. Yg penting semua permukaan tertutup rata. Jadi jgn terlalu tebal juga...

Tinggal kasih bumbu.. Telur,udang,cumi kl ada..sayur..goreng..yummy hlooo