ننقع الحمص لمده عشر ساعات قبل السلق،،ثم نسلقه بقدر الضغط...بعد ان يستوي ناخذة ونضيف عليه مخلل الخيار وملعقه كبيرة شطه وملعقه خل وقليل من الفلفل الحار الاصفر وتقدم ساخنه وبالهنا والشفاء