نقوم بوضع الخميرة مع السكر و الماء الدافئ في وعاء ثم نضع الدقيق في إناء مع الزيت و الزعتر و نقوم باضافة الخميرة بعدما دابت في الماء ونمزج الكل مع اضافة الماء والعجن جيداً والدلك حتى نحصل على عجين متماسك و رخو شيئ ما ونتركه على جنب حتى يخمر.

بعدها نقوم بتشكيل كويرات صغيرة حسب الرغبة ونمررهم في الدقيق الكامل كل وحدة على حدا بعدها نبدأ من الاولى ونقوم بفرد العجين على شكل دائرة حتى نكمل كل العجين ونقوم بتغطيته ونتركه يخمر مرة تانية.

بعدما خمر العجين للمرة الثانية نقوم بطهيه في المقلاة

بعدما ثم طهي كل العجين نقوم بتدويب الزبدة البلدية مع الزعتر وقليل من الملح ونقوم بخمس الخبز في الزبدة ونضع القليل من الزبدة الغير المدابة من فوق.

بالصحة والعفية