نضع السكر فى حلة على النار ثم نضيف له ربع كوب ماء ونتركهم حتى يسيحوا ويصير لون السكر دهبى

ثم نضيف كوب لبن راح بتجمد السكر معك لا تقلى سبيه شوية على النار حيرجع يسيح تانى

نضيف باقى اللبن ونتركهم حتى يغلو ثم نذوب النشا فى شوية مياه ونضعها عليه نقلب ثم نكبو فى كاسات ونضعو بالثلاجة وبالهنا والعافية اكتبولى شو صار معكم