نقطع البطاطس مكعبات صغيرة ونغسلها ونقليها في الزيت ونتركها جانبا.

نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ثم نغسلها بالماء والخل.

نتبل الدجاج بالبهارات والليمون ونضعه جانبا

نقطع البصل والفلفل الأخضر والطماطم مكعبات صغيرة.

ونحضر مقلاة ونضع قليل من الزيت ونقلب فيه البصل ثم نضيف الفلفل الأخضر والثوم المفروم

نضيف الطماطم والصلصة ونقلب

نضيف الدجاج والملح والبهارات ونقلب قليلا ثم نصب قليل من الماء ونغطي المقلاة حتى ينضج الدجاج.

نرفعه من النار ونضيف له البطاطس ونصبه في الصحن ونزينه بالنعناع والبقدونس وبالهنا