Sós vízben megfőzzük a krumplit, pici olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.

Mikor megfőtt, összetörjük, majd hagyjuk kihűlni, hozzáadjuk a tojást és a lisztet, majd felvágjuk a barackot, teszünk a tenyerünkbe egy kanál masszát, a közepe egy darab barackot és kis gombócokat készítünk.

Mikor fő a víz, belehelyezzuk a gombócokat és 8 - 10 percig főzzük.

A zsemlemorzsát megcukrozzuk és beleforgatjuk a gombócokat, készen is van, jó étvágyat kívánok.