يشوى الباذنجان ويقشر

يوضع الباذنجان بمحضره الطعام ويوضع عليه اللبن والطحينيه والثوم والبقدوس والملح وعصير الليمون ويطحن

يوضع في طبق التقديم ويوضع عليه زيت الزيتون صحة على ❤