نقطع لحم بأيد ناعم نغسلها ونسلقها لمدة ساعة ونضيف ملح بعد مايستوي نصفي من ماء نحمسها مع بصل وبهارات

ملاحظه مرات اضيف كشمش (زبيب) ولوز

جربت اثرم لحم بالمكينة بعدها عملت حشوة طلع طعمها مش طيب ثرم بأيد طعمه اطيب وشكلها احلى