نقشر البطاطس ونسلقها نصف سلقه ثم نبردها ونقوم ببشرها

ثم نقوم ببشر البصله ونضع عليهم التوابل والجبنه والبيضه والدقيق ونقلب

وفي الطاسه نضع كميه بسيطه من الزيت ونسخنه ونضع بها ملعقه من خليط البطاطس ونتركها على نار متوسطه حتى تحمر ونقلبها على الوجه الاخر ونتركها تحمر وبالهنا