نحضر العجينه نقوم بوضع كوبين طحين مع سكر مطحون وڤانيلا وزبد حتى تختلط المكونات لمدة لاتقل عن ٣دقائق بعدها نضع البيضه ونستمر بالعجن الى ان تختلط بشكل جيد

بعد الانتهاء من العجن نختبر العجينه أذا كانت تلتصق ام متماسكه أذا كانت تلتصق نضيف لها كميه من طحين قليله حتى تتماسك حسب نوع الطحين الذي سوف يضاف وكوبين يجعلها تتماسك بــس حسب نوعية طحين

بعدها نضع كيس من اكياس الحفظ ع عجينه ونضعها في ثلاجه لمدة نصف ساعه الى ساعه كحد اقصى

نقوم بإخراج العجينه وبااستخدام المشبك نقود بفتح العجينه

بإستخدام قالب خاص للبسكويت واذا لم يوجد ممكن استعمال كوب شاي نقطع العجينه

ونضعها في فرن في درجة حراره200يأخذ تقريبا 10دقائق مع مراقبته والف عافيه 🌹