تسلق البطاطة بالماء وملعقة متوسطة ملح لمدة عشر دقائق ونصفيها بالمصفاه

نخلط في وعاء المايونيز والزيت والفلفل والزعتر والكتشب وملعقة متوسطه من الملح

نضع البطاطا المصفاه في صحن الفرن ونضيف إليها المكونات الأخرى و نصف كوب ماء

نغطيها بالقصدير وندخلها لمدة ربع ساعه يكون فيها الفرن مشتعل فقط من الأسفل وننزع القصدير وسنشعل الفرن من الأعلى فقط للتحمير

تؤكل مع البيتزا او اي طبق آخر وبالعافية🍟