Cuci bersih semua sayur di air mengalir, tiriskan dan rebus hingga 1/2 matang

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, lada bulat, ketumbar bulat, kunyit dan kencur) saya uleg ya mom

Tumis bumbu halus, tunggu hingga harum tambahkan garam, gula pasir, gula merah, terasi dan daun jeruk.

Masukkan kelapa parut, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Kecilkan api ya mom biar kelapa gak gosong

Masukkan sayuran yg sudah di rebus, tambahkan tauge yg telah di rendam air panas. Aduk rata sehingga sayuran dan kelapa parut tercampur rata