حضري المكونات اللازمة

بعد سلق البطاطا قومي بهرسها و اضافة الفلفل الاسود ، الملح ، بهارات المشكلة و الزيت

اخلطي البطاطا جيداً مع البهارات المضافة اليها لتتشكل لديك عجينة بطاطا متماسكة

و الآن ، حضري الحشوة ، اخلطي اللحم بعد فرمه ، مع شرائح الزيتون، البصل المفروم ، الكزبرة ، الفلفل الاسود ، الملح و عصير الليمون

بعد ان تطهي مكونات الحشوة ، قومي بتشكيل مستطيلات من عجينة البطاطا المهروسة و احشيها بالحشوة التي حضرتها من قبل

شكلي اصابع البطاطا ثم غمسيها في البيض و مرريها في فتات الخبز

بعد الانتهاء من هذه العملية ، تصبح اصابع البطاطا، جاهزة للقلي

سخني الزيت في المقلاة ، و اقلي اصابع البطاطا، حتى تكتسب اللون الذهبي

تقدم اصابع البطاطا، مع الصوص الحار او صوص المايونيز