إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الدقيق في وعاء ويوضع عليه الخميرة والملح والسكر وحبة البركة والشمر والزيت ويفرك باليد لمدة 5 دقائق
- 2
نضع عليها الماء الدافئ وتعجن لمدة 5 دقائق الى ان تصبح عجينة متماسكة.نتركها حتى تخمر لمدة ساعة
- 3
بعد ان تخمر العجينة ويتضاعف حجمها.تدهن صينية الخبز بقليل من الزيت وتفرد العجينة في الصينية وتترك حافة في اطراف الصينية ونتركها ربع ساعة ترتاح ثم نقوم بعمل الحشوة
- 4
عمل الحشوة:نضع الطحينة ثم الخل الابيض ثم الماء ونخلطهم جيدا حتى تتجانس ثم نضع اللحمة والكراث المفروم و بياض البيض ويقلب الجميع
- 5
نضع الحشوة على سطح العجينة بالكامل.ونضع صفار البيض على الاطراف ويرش السمسم على الوجه والاطراف
- 6
تسخن الفرن الكهربائي على درجة حرارة 350 (حرارة متوسطة) وتخبز العجينة حتى تنصج وتتحمر اطراف العجينة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/804863
التعليقات