معكرونه بالبشاميل

Name: معكرونه بالبشاميل
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو معكرونه قلم مسلوقه; 0.5 كيلو لبن; تلاث ملاعق دقيق; 3 معالق سمنه; معلقه ملح ص; 0.5 معلقه ص فلفل اسود; 0.5 كيلو لحمة مفرومه; 2 بصله كبيره مقطعة صغير; 1 فلفل رومي; 1 فلفل حار; 1 كوب عصير طماطم; معلقه سمنه او زيت; ملح على حسب الرغبه; فلفل اسود; بهارات لحمة

شيماء حجاج @cook_14103920

معكرونه بالبشاميل

شيماء حجاج @cook_14103920

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلومعكرونه قلم مسلوقه
0.5 كيلولبن
تلاث ملاعق دقيق
3 معالقسمنه
معلقهملح ص
0.5 معلقه صفلفل اسود
اللحمة المعصجه
0.5 كيلولحمة مفرومه
2بصله كبيره مقطعة صغير
1فلفل رومي
1فلفل حار
1 كوبعصير طماطم
معلقهسمنه او زيت
ملح على حسب الرغبه
فلفل اسود
بهارات لحمة
م

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق المعكرونه في مياه بالملح والزيت ونصفيها
2

نعصج اللحمة ونحط البصل على السمنه يذبل وننزل باللحمه وبعدين البهارات والفلفل الحار والرومي وشويه بالطماطم ونسيبهم لغايه ماتستوي
3

نعمل البشاميل ننزل في الحله بالسمنه ونشوح الدقيق شويه وبعدين اللبن بارد عادي ونقلب على طول وممكن نزود مياه او شوربه ونتبل البشاميل وناخذ معلقتين على المعكرونه كلها وناخذ نص المعكرونه في الصينيه بعد مانندهنها بالسمنه وبعد كده اللحمة وبعدين النص التاني من المعكرونه ونسويها كويس وبعدين البشاميل كله
4

تتدخل على فرن لغايه ماتستوي ممكن تأخذ ساعة ونص لو على الشبكه اول ماتاخذ اللون الذهبي ده نطلعها تبرد شويه ثم تقطع وبالف هنا