Chicken katsu teriyaki

Name: Chicken katsu teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet; bumbu untuk ayam; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; 2 siung bawang putih (dihaluskan); 👉 saos teriyaki; 2 sdm saos teriyaki (saori); 1 sdm saos tiram (saori); 1 sdm kecap manis; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya lada; 1 cm jahe; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 siung bawang bombay; sesuai selera cabe; 1 sdt tepung maizena (larutkan); air scukupnya; bawang goreng; 👉 lapisan untuk ayam; tepung terigu + garam sckupnya + lada scukupnya; tepung roti; telur

Siti Adilah @stadilah

Palembang

Chicken katsu teriyaki

Siti Adilah @stadilah

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam fillet
bumbu untuk ayam
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
2 siungbawang putih (dihaluskan)
👉 saos teriyaki
2 sdmsaos teriyaki (saori)
1 sdmsaos tiram (saori)
1 sdmkecap manis
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyalada
1 cmjahe
3 siungbawang putih (haluskan)
1 siungbawang bombay
sesuai seleracabe
1 sdttepung maizena (larutkan)
air scukupnya
bawang goreng
👉 lapisan untuk ayam
tepung terigu + garam sckupnya + lada scukupnya
tepung roti
telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dicuci bersih, lalu lumuri dengan bumbu untuk ayamnya. Simpan dalam kulkas lebih krg 1 jam
2

Ayam tadi lumuri dg tepung terigu yang sdh di tambah garam dan lada tekan2. Kemudian celupkan ke telur setelah itu masukkan ke tepung roti sisihkan.. Lakukan pada semua ayamnya. Setelah selesai semua masukan ke dalam kulkas lagi diamkan krg lbih 1 jam
3

Buat saos : tumis bawang putih, jahe geprek, bwang bombay sampai harum. Tambahkan saos teriyaki, saos tiram, kecap, gula,garam, lada, air terakhir tambahkan tepung maizena yg telang dilarutkan dalam air secukupnya sesuai selera yaa.. Koreksi rasanya.. And yeay done!!