نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح و نقوم بتتبيلها بالتوابل الملح والفلفل و السماق والبربكيا و نقوم بضرب ال3 بيضات مع بعضهم البعض ثم نقوم بطحن الدريتوس ولكن طحن خشن وليس ناعم ونضع كل مكون فى طبق مثل الصوره

ثم نضع شريحه الدجاج فى الدقيق ثم نضعها فى البيض ثم وضعها الفجيتار ثم اعادتها فى البيض ثم فى الدريتوس

ثم فى اناء عالنار نضع زيت للقلى ويكون غزير ونقلى فيه الدجاج درجه حراره متوسطه وليست عاليه لكى يعطى اللون الذهبى هذا

عند اعطاءه اللون الذهبى نقوم باخراجه من النار على ورق لشرب الزيت و نقوم بتقديمه مع اى نوع صوص حسب الرغبه