إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الورق تقريبا 10 دقائق حسب اذا كان رقيق او قاسي ونحفر الكوسا ونغسلا
- 2
نحضر الحشوة بضيف اللحمة المفرومة على الرز اللي ناقعته مسبقا وبضيف زيت وملح وفلفل اسود وسبع بهارات وبخلط
- 3
بطنجرة على نار بحط ريش الغنم وبضيف ماء وبخليهن ينسلقو ربع استوا وغلوة وحدة حتى يطلع منون الدم ثم بصفيهن وبحطن على جنب يبردو
- 4
بحشي الكوسا الحشوة لازم تكون ثلاثة ارباع الكوساية كراميل ينفش الرز وبلف الورق بفرد الحشوة وطويها على الميلتين ثم لفها
- 5
بالطنجرة اللي بدي اعمل فيها الطبخة اضع الريش بالكعب بعد تتبيلن بملح وفلف اسود ثم اضع ورق العنب ثم الكوسا وارش ملح حسب الرغبة واطب صحن يكون بغطيهن كلن ثم اضع تثقيلة فوق الصحن وبزيد عليهن ماء غمرتهن
- 6
على نار قوية اول ربع ساعة بعدها بخفف النار وبتركن نصف ساعة ثم برفع التثقيلة وبزيد عصير الحامض وبتركهن على النار 10 دقائق ثم بطفي والف صحة وعافية
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
Stuffed Grape Leaves with Lamb Chops وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)