نضع الطحين بالعجانه الكهربائيه ونضيف السمنه وندعه ينخلط جيدا جدا

نضيف بقية مواد العجينه مع الاستمرار بالخلط على سرعه عاليه

نضيف قليل من الماء الدافي مع الاستمرار بالخلط على سرعه عاليه إلى أن تصبح لدينا عجينه رخوه نستطيع تشكيلها باليد

نغطي العجينه ونتركها ترتاح ساعه

ناخذ قليل من العجينه ونحشيها بالتمر أو الجوز ونشكلها حسب مانريد

نصف الكليجه بصينية الفرن وندهن الوجه بالبيض المخلوط مع قليل من الخل

نشويها الكليجه من تحت وفوق بالفرن وننتبه انها بس تصير ذهبيه نطلعها حتى لا تحترق

نخليها تبرد تالي نحطها بصحن التقديم

والف صحه وعافيه تاكلونها مع شاي مهيل خادر

ملاحظه :: الي ماعنده عجانه كهربائية مو مشكله تصير بالأيد بس لازم تعجن واجد حتى تصير ترفه العجينه