Bolen pisang coklat keju (recook dari The Keytchen by Ikarani)
Ada sisa pisang talas 4 buah, bingung mau diapain. Teringat setahun yang lalu pernah makan bolen pisang khas Bandung ini, Alhamdulillah...akhirnya ketemu resepnya. Sambil berdoa, semoga si pisang talas cocok dijadikan isian bolennya.
Bolen pisang coklat keju (recook dari The Keytchen by Ikarani)
Ada sisa pisang talas 4 buah, bingung mau diapain. Teringat setahun yang lalu pernah makan bolen pisang khas Bandung ini, Alhamdulillah...akhirnya ketemu resepnya. Sambil berdoa, semoga si pisang talas cocok dijadikan isian bolennya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan 1 dengan cara mencampur tepung dan margarin, aduk rata, masukkan minyak, uleni sampai bisa dibentuk. Diamkan sebentar sambil membuat adonan 2
- 2
Adonan 2 dibuat dengan mencampur terigu, gula, susu, aduk rata tambahkan margarin.
- 3
Bulatkan masing2 adonan menjadi bulatan lebih kecil, jumlahnya harus sama ya (saya 16 bulatan).
- 4
Ambil adonan 2, giling dan tipiskan dengan botol atau rolling pin, taruh adonan 1 di atas adonan 2 tadi, giling lagi, lipat seperti melipat amplop. Kemudian giling lagi, lipat lagi seperti amplop, lalu isi dengan bahan isian, lipat kembali seperti amplop. Lakukan terus sampai adonan habis.
- 5
Tata dalam loyang, lalu olesi permukaannya dengan kuning telur.
- 6
Oven selama 15 menit (kl oven saya dengan suhu 180°C). setelah 15 menit keluarkan dan oles.lagi dengan kuning telur lalu bisa diberi topping sesuai selera. Oven lagi 15 menit atau sampai matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar