في طنجرة ضغط ساخنة نضع الزيت و البصل حتى نقليها جيدا نضيف الدجاج و نقليه مع البصل كذلك حتى نحصل على لون جميل نضيف الملح والفلفل الاسود ونضيف الأعشاب العطرية والرند

بعد ذلك نضيف الجزر والبازلاء ونقوم بالتقلية مع الدجاج

نضيف البطاطا المقطعة مكعبات ونقوم بتقليتها

نضيف كمية قليلة جدا من الماء ونقوم بغلق الطنجرة لحوالي خمس دقائق الطنجرة المستعملة من نوع ساب

و كمرحلة أخيرة وبعد فتح الطنجرة اضع الخضر في وعاء خاص بالفرن و أضعها في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون التحمير و ثم أضعها في صحن التقديم وارش البقدونس