نضع الخير في صينية فرن ونرشه بالقليل من الزيت والسماق ونخلطه، ثم نشويه في الفرن ليتحمر

نخلط اللبن مع الملح والثوم والطحينة بالشوكة جيداً.

في وعاء للتقديم نضع الخبز المحمص في القعر، نوزع الحمص فوقه ثم نضع طبقة من اللبن على الحمص.

نزين الوجه باللوز، الصنوبر، الرمان، البقدونس، وزيت الزيتون.