في قدر نضع مكعب ماجي وماء وتحرك حتى يذوب مكعب ومن ثم نضع اسباكتيني

في مقلاة نضع قليل من الزيت ويشوح به صدور الدجاج المقطعه

في مقلاة نضع قليل من الزيت ويشوح به بصل ثم نضع طماط ويترك حتى يذبل جدا ثم يضاف معجون طماط ثم كاتشب وخردل وقليل من ملح ومن ثم صدور الدجاج وتقلب جيدا لمدة ٥دقائق ويرفع من على النار ويضاف بقدونس المفروم

تصفى إسباكتيني من ماء ويضاف لها الخلطة وتقلب جيدا مع بعض وتقدم