Sobre la mesada formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro la levadura desgranada junto con una cucharadita de azúcar, el aceite y de a poco agregar el agua tibia hasta formar un bollo.

Amasar hasta unir toda la harina y que la masa quede suave en este momento agregar el salame picadito y el queso rallado(reservar un poquito para espolvorear) amasar por unos minutos más y colocar en un bol previamente aceitado, dejar descansar hasta que duplique su volumen.

Cuando la masa haya leudado desgasificarla y formar bollitos del mismo tamaño, colocarlos en un molde previamente enmantecado y enharinado y dejar leudar nuevamente hasta que doblen su volumen.

Pincelar con un poquito de leche y espolvorear con queso rallado y llevar a horno precalentado moderado por aproximadamente 25 minutos o hasta que esté doradito, verificar el punto de cocción pinchando con un palito si sale seco ya estará listo😄

No es necesario que le den la forma que yo hice, pueden optar por hacer solamente un pan grande o darle la forma que ustedes deseen😉