اول حاجه نولع عالشربات ونسيبه اول مايغلي نعصر الليمونه ونسيبه لمدة ربع سَـآعــهْْ علـّۓ نار وسط لحد ما القوام يتقل نوعا ما ونقفل عليه ونسيبه يهدى بقى لحد مانعمل الجلاش بتاعنا

ثانيا بقى نقطع الكنافة قطع صغيرة ونفرفتها م̷ـــِْن بعض كويس اوي ونحط عليها نص كباية السمنة ونحمرها علـّۓ نار هاديه لحد ماتاخد لون ذهبي ونسيبها تهدى

نيجى بقى للجلاش نقسم لفة الجلاش قسمين القسم الآۆلْ ندهن الصينيه بالسمن ونرصة في الصينية بتاعتنا وبعد كده نفرد الكنافة بتاعتنا فوق الجلاش و نوزعها كويس علـّۓ الصينية وبعد كده نفرد باقي الجلاش فوق الكنافة لحد مانخلص الجلاش بتاعنا ونقطعها على حسب مزاجنا ونسقيها بالسمن من فوق كمان

للتسوية بقى ندخل الصينية بتاعتنا الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة او لحد ماتاخد اللون الذهبي الجميل بتاعها اونرفعها للشوايه تأخذ اللون في السريع ونقفل عليها ونطلعها م̷ـــِْن الفرن وهى ساخنه نسقيها بالشربات البارد ونغطيها شوية عشان تبقى طرية معانا وتقدم بالهنا والشفا ومطرح مايسري يمري