إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق المعكرونة ونضعها جانبآ نسلق الحمص ونسلق العدس (نصف سلقة)
- 2
في قدر على النار نحمص الشعيرية بالزيت ليصبح لونها ذهبي نضع الرز الارز المغسول والعدس ويقلبو بهدوء ثم نضع الماء 4 كاسات (الماء حسب نوع الارز)
- 3
ونغطي على نار هادئة لينضج
- 4
في مقلى على النار نضع بصل جوانج مع استمرار التقليب حتى يصبح لونه ذهبي مائل للبني يرفع عن النار ويوضع جانبآ لحين التقديم
- 5
صلصة الطماطم: تقلى بصلة صغيرة و2 حص ثوم على النار ثم تضاف البندورة القشرة والمفرومة ناعم ومعلقة رب البندورة وملح وكمون وتترك على النار لتنشف الماء وتتسبك
- 6
الصلصة الحارة: 3 معلقة دبس فليفلة (معجون) حار و2 حص ثوم مدقوق ناعم جدآ وعصرة ليمون ورشة كمون وملح ومعلقتين زيت ونصف كاسة ماء نضعهم بالخلاط الكهربائي ويقدم
- 7
التطبيق: الارز والعدس ثم المعكرونة والحمص وصوص الطماطم والبصل المقلي وبالعافية والصلصة الحارة حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنها بالوصفة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)