خلطة الجاج : جاج مقطع 3 حبات بندورة رشه ملح رشة فلفل 3 م ك زيت 3 م ك لبن 2 مكعب ماجي 1 م ك بهارات كاري 1 م ص بابريكا 2 م ك كاتشب 1 م ك خل 1 حبة ليمون كلهم عالخلاط ثم نضعهم عالجاج ونضع 1 ك مي عليهم ونقصدر الصينه وعالفرن لمده 45 دقيقة

نحوس اللحمة جيدا ونرش عليها الملح والفلفل وقليل من بهارات الكاري

نحوس البازيلاء والحزر ونحوسها جيدا ونرش القليل من الملح والفلفل وبهارات الكاري ورشه هيل مطحون ثم نضع ماء للسلق عليها حتى تستوي

نقوم بعمل مرقه للرز بوضع بهارات الكاري ورشه هيل مطحون ونضع رشة زنجبيل مطحون عليها ونغلي المي ثم نضع عليها البازيلاء والجزر التي تم سلقها على جنب ونبقي القليل منها للزينة ثم نضع الرز ونطبخه بالطريقه المعتاده