Kue maksuba
Salah satu kue khas Palembang yang selalu ada tiap hari raya. Versi yang saya buat ini tidak terlalu eneg & manisnya pas. Resep ini sekaligus ikutan pekan makanan khas palembang. Untuk yang recook mohon dishare foto nya ya, makasih.
#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_palembang
Kue maksuba
Salah satu kue khas Palembang yang selalu ada tiap hari raya. Versi yang saya buat ini tidak terlalu eneg & manisnya pas. Resep ini sekaligus ikutan pekan makanan khas palembang. Untuk yang recook mohon dishare foto nya ya, makasih.
#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak agar + air sampai mendidih. Matikan, biarkan tetap hangat.
- 2
Mixer telur, gula, vanili & skm sebentar saja sampai tercampur rata & gula larut.
- 3
Masukkan margarin cair, kocok rata.
- 4
Masukkan agar yang sudah dimasak tadi dalam keadaan masih hangat dan cair (kalau agarnya mengeras bisa dipanaskan sebentar agar encer kembali). Mixer kembali sampai rata.
- 5
Saring adonan supaya halus. Panaskan api atas oven suhu 160°atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 6
Tuang adonan ke loyang 20x20 cm yang sudah dilapisi kertas roti anti lengket. Panggang sampai kecokelatan.
- 7
Bila ada gelembung, tusuk dengan garpu atau tusuk gigi bersih. Tekan perlahan agar kue rata.
- 8
Ulangi tahap pemanggangan sampai adonan habis. Terakhir, panggang dengan api bawah sebentar saja untuk memastikan matangnya rata.
- 9
Keluarkan kue dari oven, dinginkan sebentar. Keluarkan kue dengan cara dibalik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (32)
Dan takaran nya apakah tetap sama segitu?