إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الطحين والخميرة والملح والسكر وربع كمية الزبدة والماء الفاتر ندعكها جيدا بالأيدي ونتركها نصف ساعة لترتاح ثم نقطع العجينة الى قطع صغيرة
- 2
نمد العجينة على سطح مستوي منتثور عليه الطحين ونشكلها على شكل مستطيل
- 3
ندهن الوسط بالزبدة ثم نطويها ونلفها بورق النايلون ونضعها نصف ساعة بالبراد
- 4
نكرر العملية 4 مرات (اخراج العجينة من البراد ونمدها وندهنها بالزبدة ثم نطويها ونلفها بالنايلون ونرجعها الى البراد نصف ساعة وهكذا 4 مرات) ثم نخرجها من البراد ونمدها على شكل مستطيل ونقطعها الى شرائح بسماكة نصف سم
- 5
نقص الشرائح على شكل مثلث ونحشيها بالحشوة التي نريدها ونحن قمنا بحشوها بالشوكولاته ونلفها بدءا من الجهة العريضة
- 6
ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف الكروسان
- 7
نخفق صفار 2 بيضة وندهن وجه الكروسان ونرشه بالسمسم او حبة البركة
- 8
تغطى الصينية وتوضع في مكان دافئ نصف ساعة
- 9
نحمي الفرن على حرارة عالية ونضعالصينية حتى تتحمر قطع الكروسان
- 10
وتقدم بطبق مع المشروبات الباردة او القهوة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)