كيكة التمر اللذيذة🎂

Name: كيكة التمر اللذيذة🎂
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 2 كوب تمر بدون نوى; 2 كوب ماء حار; 3 بيضات - فانيلا; 1 كوب سكر; 1 كوب زيت; 2 كوب ونصف دقيق أبيض (ممكن زيادته قليلا عند الحاجة فقط); 2 ملعقة باكنج باودر; 2 ملعقة قرفة مطحونة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 📌للتزيين :; توفي (كراميل) جوز لوز فستق تمر

SamoorBa @Samoorba

كيكة التمر اللذيذة🎂

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبتمر بدون نوى
2 كوبماء حار
3بيضات - فانيلا
1 كوبسكر
1 كوبزيت
2 كوب ونصفدقيق أبيض (ممكن زيادته قليلا عند الحاجة فقط)
2 ملعقةباكنج باودر
2 ملعقةقرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرةملح
📌للتزيين :
توفي (كراميل) جوز لوز فستق تمر

تم الحفظ

الخطوات

1

يوضع التمر في الماء الحار ويترك جانبا حتى يبرد. يخلط البيض مع الفانيلا, ثم يضاف السكر, ثم الزيت.
2

يضاف الماء المنقوع فيه التمر مسبقا مع القطع, ويخلط. ينخل الدقيق مع الباكنج باودر والملح والقرفة, ثم يضاف الخليط السابق, ونحرك بالمضرب اليدوي برفق حتى يتكون لدينا خليط كيك.
3

يسكب الخليط في صينية كبيرة مدهونه مسبقا بزيت ومرشوشة بدقيق (ممكن استخدام ورق الزبدة). يسخن الفرن جيدا وتخبز الكيكة في الرف الأوسط حتى تنضج. تزين الكيكة بالتوفي والجوز واللوز والفستق والتمر...