نحضر السوداني والسمسم وجوز الهند ونطحنهم بالمطحنة حتى ينعمو

ثم نحضر اللبن ونضع عليه الخميرة وقليل من السكر ونتركه حتى تنشط الخميرة وترتفع

نحضر الدقيق ونضع فية السوداني وجوز الهند والسمسم وتوابل الكحك ونقلبهم بالمعلقة

ثم نضع عليها السمنة وتكون السمنة سايحة ونعجنهم جدااا مدة لا تقل عن ربع ساعة

ثم نحضر الزبدة ونضع عليها السكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يصيرو مثل الكريمة

ثم نضعهم على خليط الدقيق والسنة ونستمر في العجن جدااا مدة لا تقل عن 10 دقائق

ثم نضع عليها اللبن والخميرة ونقلبهم بالراحة حتى يندمج كل الخليط مع بغص

ثم نقطعهم ونتركهم نص ربع ساعة ونسويها بالفرن وبالف هنا