Mini málnás túrótorta (sütés nélkül)

Name: Mini málnás túrótorta (sütés nélkül)
Yield: 2 mini torta vagy egy 18 cm-es forma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg darált háztartási keksz (vagy bármilyen keksz amit otthon találtok, aprítógépben összeaprítva); 7,5 dkg vaj vagy margarin olvasztva; 250 g túró; 125 g málna (általában ilyen kiszerelésben lehet kapni a boltban); 70 g porcukor; 10 g vaníliás cukor; 1/2 db citrom reszelt héja; 2 dl habtejszín (30%-os); 20 g expressz zselatin por

Harmathné Márti @cook_6537172

Budapest

Ez a recept tipikusan úgy született, hogy kinyitottam tegnap a hűtőt, és megnéztem milyen maradékok vannak benne, amiket hamarosan el kell fogyasztani. Persze az sem volt utolsó szempont, hogy gyorsan kész legyek vele, és ne kelljen szombat este a konyhában álldogálni. Találtam bent egy doboz friss málnát, és egy csomag túrót. Ezekből született meg a következő recept. Készítsétek el ti is! #csaladirecept

Olvass tovább

Mini málnás túrótorta (sütés nélkül)

Harmathné Márti @cook_6537172

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc + hűtés

2 mini torta vagy egy 18 cm-es forma

Kekszes alaphoz:
10 dkgdarált háztartási keksz (vagy bármilyen keksz amit otthon találtok, aprítógépben összeaprítva)
7,5 dkgvaj vagy margarin olvasztva
Krémhez:
250 gtúró
125 gmálna (általában ilyen kiszerelésben lehet kapni a boltban)
70 gporcukor
10 gvaníliás cukor
1/2 dbcitrom reszelt héja
2 dlhabtejszín (30%-os)
20 gexpressz zselatin por

Mentve

Elkészítés

15 perc + hűtés

1

Elkészítése gyors és egyszerű. Elővettem két mini kapcsos tortaformát, mert ezek után nekem 24 cm-es a legkisebb formám. Ha van otthon kb. 18 cm-es, szerintem az is tökéletes hozzá. A darált kekszet az olvasztott vajjal/margarinnal összekeverjük, és jól a tortaforma aljába nyomkodjuk. Úgy a legegyszerűbb, hogy keresünk egy poharat és azzal jól egyenletesen lenyomkodjuk. Így nem kell a kezünket se bepiszkolni.
2

A krémhez először is botmixerrel a málnát pürésítjük. Előveszünk egy edényt, melybe belerakjuk a túrót, hozzáadjuk a málnát, a porcukrot, a reszelt citrom héját, a vaníliás cukrot. Én ezt villával jól összetörtem, vegyítettem.
3

Egy másik edényben a hideg habtejszínt (ez fontos ahhoz, hogy jól fel lehessen verni a habot) elkezdjük lassú fokozaton felverni, majd folyamatában hozzáadjuk a zselatin port, és addig keverjük, míg a kívánt állagot el nem éri. Ezután már csak ehhez hozzá kell keverni a málnás, túrós keveréket. Ezt a krémet rákenjünk a tortaformába rakott kekszes alapba.
4

Ezzel tulajdonképpen készen is van a süteményünk. Mehet ekkor a hűtőbe egy éjszakára (nálunk egy napot volt bent), így másnapra készen is van az isteni finom desszert ebéd után. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Harmathné Márti @cook_6537172

Közzétéve: 2019. április 14., vasárnap, 17:33

Budapest

Igyekszem sok házi sütit es péksütit készíteni a családomnak. Ezeket a recepteket osztom meg itt.Csatlakozhattok a FB csoportomhoz is: https://www.facebook.com/groups/390827704813461/Blogom: http://martushazikonyhaja.blogspot.comYoutube csatornám: https://www.youtube.com/channel/UCzcLkCENmnP8qPri2pFNKPA/

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek