نضع الحليب الدافئ ونزيد عليه الخميرة للخبز والسكر والبيض ونخلط

ثم نضيف الزيت ونخلط خميرة الحلويات ونخلط الملح ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية تكون تتلصق

نعجنها جيداً ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة ونستمر في العجن ثم نغطيها وتخليها تختمر

بعد ماتخمر نقسمها الى كويرات بحجم يكون حسب الرغية

نوجد الحشو وهو يكون اختياري او على حساب وجه عندك

نسبط كويرات العجينة بشكل دائري ندهن الاطراف بكمية من الماء نضع الحشو ونغلق نضغط على الاطراف بواسطة شوكة

انا استعملت الطابع الخاص بالسوفلي ثم ندهنهم بصفار بيضة ونرش شوية فرماج (جبنة) رابي من فوق

وندخلهم يطيبو في فرن يكون مسخن مسبقا 👍👍👍👍