Terlebih dahulu kita siapkan baskom berisi air hangat agak panas..kemudian kita taruh wadah di atas baskom hangat panas tadi.. kemudian masukkan putih telur bersama gula di atas wadah..aduk aduk sampai rata..

Jika gula dan putih telur sudah tercampur dengan sempurna kita siapkan mixer lalu kita mixer gula dan putih telur yang telah tercampur tadi dengan menambahkan perasan jeruk lemon sampai putih mengental dan tidak berjejak

Mulai siapkan piping bag beri pewarna sesukanya bisa di mix dengan warna apapun.. kemudian kita siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan mulai kita cetak.. kita panggang pada suhu 100 derajat ya.. jangan lebih dari itu karena nanti takutnya gosong.. kalau kita pakai oven tangkring kita pakai api kecil cenderung sedang.. kita oven kurang lebih 25 sampai 40 menit dengan api kecil sedang..maaf gak sempat saya fotoin prosesnya mom..

Cek kematangan dengan menusukkan tusuk sate..jika sudah dirasa cukup.. angkat dari oven, biarkan hingga dingin baru kita angkat meringue dari loyang.. meringue siap dihidangkan untuk cemilan anak-anak dan keluarga.. cocok juga untuk hidangan lebaran..